surisoba01.JPG
  到旅館時才早上十點半,旅館的櫃檯人員說還不到入住時間,請我先把行李寄放在旅館,等下午再回來辦住房手續,順便推薦我可以到國際通或首里城逛逛。原本預計的第一個行程就是要到首里城,便搭著單軌電車前去,單軌電車從牧志站到首里站大約15分鐘左右。

surisoba02.JPG
  下了車我先到首里城旁有名的首里そば(首里麵)去看看開店了沒,這家店在小巷中,要稍微找一下。到店門口時發現還有半小時才開店,他們是十一點半才開始營業,所以我就先到首里城外圍逛了一下,一回來就發現店門口排了長長的人龍。十一點半一到店家就開門招呼著客人進店,輪到我時剛好還有位子,不用在寒風中慢慢等候。

surisoba03.jpg
  店裡不大,一次最多大約只能坐三十人,後面還有間小房間,看起來也不大。

surisoba04.jpg
  室內有座位等候區,不過只有五個位子,剩下的只能擠在門口或在外面等候。

surisoba05.jpg
  外面有個小庭院,放著沖繩最具代表性的象徵石獅。

surisoba06.JPG
  他們家只有日文菜單,不過我要吃的東西我看的懂,所以也無所謂。有些餐點是有圖片的,可以參考一下。我點了有名的首里そば(首里麵)和煮付け(這我不知道怎麼翻,像是燉肉的料理)。

surisoba07.jpg
  首里麵和燉肉料理上桌~

surisoba08.jpg
  首里麵是沖繩麵的一種,麵條偏粗、偏硬,嚼感強勁是特色之一。而湯頭只用鰹魚高湯熬成,相當的清爽,又能吃到魚的鮮味。值得一提是上面的兩塊豬肉,煮得相當軟嫩,三層肉的肥肉及瘦肉部分搭配得很棒,讓人覺得不會太膩。

surisoba09.jpg

surisoba10.jpg  
  煮付け是由豬肉、蘿蔔、海帶、油豆腐、四季豆組成的一道料理。主角豬肉的口感跟首里麵上的豬肉是一樣的,蘿蔔軟而不爛,我覺得還滿好吃的。感覺這道菜很像家常菜,比較有貼近日本人生活的味道。

surisoba11.JPG
  這家店東西賣完就休息,所以想到這裡用餐,最好還是早點過來比較保險喔!

首里そば
地址:那霸市首里赤田町1-7(距單軌電車首里站5分鐘)
電話:098-554-0556
營業時間:11:30~售完為止


檢視較大的地圖 

Day1  桃園機場 --> 那霸機場 --> 首里麵首里城/金城町石疊道 --> 壺屋大通 --> 小祿 通堂拉麵

延伸閱讀:2015 沖繩冬日遊 01 -- 沖繩那霸機場/單軌電車
     2015 沖繩冬日遊 03 -- 首里城/金城町石疊道
     2015 沖繩冬日遊 04 -- 壺屋通/通堂拉麵
     2015 沖繩冬日遊 05 -- 玉泉洞&王國村
     2015 沖繩冬日遊 06 -- Jack's Steak House(傑克牛排館) 
     2015 沖繩冬日遊 07 -- 福州園/波上宮
     2015 沖繩冬日遊 08 -- 那霸觀光巴士介紹
     2015 沖繩冬日遊 09 -- 美麗海水族館
     2015 沖繩冬日遊 10 -- 今歸仁城跡/古宇利塔
     2015 沖繩冬日遊 11 -- 國際通/暖暮拉麵
     2015 沖繩冬日遊 12 -- 牧志站飯店

Anthony 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 許莉❤
  • 這首里麵感覺就是當地的家常菜啊~
    好想嘗嘗看>O<
    感受一下當地的風味~~~
  • 首里そば的麵條非常扎實,所以有點硬,不過也是特色...
    豬肉口感還滿不錯的,就是很軟嫩...
    有機會到沖繩不彷可以去吃吃看~

    Anthony 於 2015/01/22 22:16 回覆

  • sinya
  • 推2+點點
    很棒的推薦喔
    當地料理真特別阿
  • 如果有到沖繩可以去試試看味道喔~^^

    Anthony 於 2015/01/22 22:19 回覆

  • 尼豪NickHow

  • 下次去沖繩可要品嘗看看
  • 這家可是沖繩麵的十大名店之一,
    到沖繩一定要去吃吃看的!

    Anthony 於 2015/01/22 22:21 回覆

  • chun
  • 感覺是種很簡單的家常料理
    但那三層肉用看的就很軟嫩!!!
  • 豬肉真的還滿不錯的,而且煮得很入味,
    可惜麵條稍硬比較不合我的喜好,
    如果軟一點我覺得會很棒!

    Anthony 於 2015/02/08 22:39 回覆