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  到旅館時才早上十點半,旅館的櫃檯人員說還不到入住時間,請我先把行李寄放在旅館,等下午再回來辦住房手續,順便推薦我可以到國際通或首里城逛逛。原本預計的第一個行程就是要到首里城,便搭著單軌電車前去,單軌電車從牧志站到首里站大約15分鐘左右。

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  下了車我先到首里城旁有名的首里そば(首里麵)去看看開店了沒,這家店在小巷中,要稍微找一下。到店門口時發現還有半小時才開店,他們是十一點半才開始營業,所以我就先到首里城外圍逛了一下,一回來就發現店門口排了長長的人龍。十一點半一到店家就開門招呼著客人進店,輪到我時剛好還有位子,不用在寒風中慢慢等候。

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  店裡不大,一次最多大約只能坐三十人,後面還有間小房間,看起來也不大。

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  室內有座位等候區,不過只有五個位子,剩下的只能擠在門口或在外面等候。

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  外面有個小庭院,放著沖繩最具代表性的象徵石獅。

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  他們家只有日文菜單,不過我要吃的東西我看的懂,所以也無所謂。有些餐點是有圖片的,可以參考一下。我點了有名的首里そば(首里麵)和煮付け(這我不知道怎麼翻,像是燉肉的料理)。

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  首里麵和燉肉料理上桌~

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  首里麵是沖繩麵的一種,麵條偏粗、偏硬,嚼感強勁是特色之一。而湯頭只用鰹魚高湯熬成,相當的清爽,又能吃到魚的鮮味。值得一提是上面的兩塊豬肉,煮得相當軟嫩,三層肉的肥肉及瘦肉部分搭配得很棒,讓人覺得不會太膩。

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  煮付け是由豬肉、蘿蔔、海帶、油豆腐、四季豆組成的一道料理。主角豬肉的口感跟首里麵上的豬肉是一樣的,蘿蔔軟而不爛,我覺得還滿好吃的。感覺這道菜很像家常菜,比較有貼近日本人生活的味道。

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  這家店東西賣完就休息,所以想到這裡用餐,最好還是早點過來比較保險喔!

首里そば
地址:那霸市首里赤田町1-7(距單軌電車首里站5分鐘)
電話:098-554-0556
營業時間:11:30~售完為止


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     2015 沖繩冬日遊 03 -- 首里城/金城町石疊道
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