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上星期有事到成大去辦事,辦完事後跑到林默娘公園和安平古堡逛逛,
而到安平一定要來吃一下當地小吃,就選了一家在轉角處的陳家蚵捲,
這家店在安平滿有名的,吃蚵捲來這家吃就沒錯。

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陳家聽說是有幾十年的老店,但是現在完全看不出老店的風味,
許多周遭的店家也裝潢得滿現代化,感覺沒什麼特色。
這家店有兩層樓,不過平日好像只開放樓下供客人用餐,
雖是平日,一樓也是座無虛席,但幸好還不到需要排隊的地步。

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由於肚子不是很餓,只是為了來嚐嚐蚵捲的味道,
便只點了一份蚵捲和一碗貢丸湯,一共七十元。

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蚵捲的外表和蝦捲很像,都有著金黃色的外皮,
炸得酥酥脆脆,香氣十足。
裡面的蚵仔相當肥美,吃得到新鮮的味道,
完全沒有蚵仔的腥味,最怕就是有腥味的蚵仔,
蚵捲沾點醬吃更棒,而且趁熱吃更是美味!

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吃完蚵捲,馬上轉戰到不遠處的依蕾特布丁,
打著「不加一滴水,以鮮奶代替水」的口號,
這家布丁相當有名,聽說都要排隊很久才買的到,
幸好可能是平日,人潮不多,所以也是一樣沒排隊就買到了。

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店裡分兩種布丁,一種是經典布丁奶酪,另一種是布蕾,
布丁是我很喜歡的甜點,加上身邊的人也想吃看看,
單買一個大約都在三十五元至四十元間,不算太便宜,
所以就買了一盒十二個鮮奶布丁,加冷凍包裝共三百六十元,
比起單買來說較划算,也可送其他親友吃。

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扛這一盒回台北真不是件容易的事,以後要吃還是用宅配的就好。
回家後馬上開了一個吃,口感相當綿密,牛奶味道很濃,
溫度也還冰冰的,吃進嘴裡相當滑順,很好吃!

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不過焦糖部份倒是沒有想像中的甜,反而帶有一點苦味,
本來以為是從台南帶回台北的關係,讓焦糖味道改變,
但看了網路上的一些食記,好像本來就是苦的,
個人不是很喜歡苦味焦糖,這部份能改善一下就滿完美的。

店家資訊:
陳家蚵捲(老店)
地址:台南市安平區安平路786號
電話:06-2229661
營業時間:10:00~21:00

依蕾特布丁(安平店)
地址:台南市安平區安平路422號
電話:06-2916916
營業時間:10:30~21:30

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