某個假日午後陪著朋友來到東區附近買衣服,逛完街後也接近晚餐時間,我們便到附近小巷繞繞,看看有沒有什麼好吃的餐廳。走到一條巷子內,發現有兩家拉麵店剛好面對面開著,我們想那不如就吃拉麵吧!後來就選了這家東京高田馬場鷹流拉麵,因為朋友想吃看看什麼是超濃郁拉麵。
走進店裡發現人都坐滿了,等候區也有人坐著等待,我們便在外面站了一會。不久後有人用餐完畢,服務生就帶著我們到位子上。店內有吧台區和一般座位區,我們是坐在一般座位區。
店內空間不大,還利用鏡子增加視覺效果,讓店內空間看起來能大一些。店內有些瓷器或木雕的門窗當裝飾,有別於台灣一般拉麵店常有的日式風。奇怪的是這家店的老闆是日本人,反而把這家店弄得有點像中華料理店。
上菜單,一號餐是本次我們點的超極濃拉麵,可以免費加蒜頭,麵條如果選粗麵可加大,細麵的話可以再加一球。
這家店另一道推薦餐點是沾麵,下次有機會光臨再去吃看看。
桌上有個呼叫鈕,要點餐或需要服務人員時都可以按這顆鈕。
一旁玻璃罐內有給女生綁頭髮的髮圈,方便女生吃麵時頭髮不會沾到麵湯。
另外還有一本留言本,上面寫了對這家店的感想,也有人畫畫抒發心情,邊看邊等餐還滿有趣的。
我在等餐時的心情就如這頁內容,大概等了快十五分鐘,真的等好久喔…不過老闆有說都是現點現煮,所以人一多就要等比較久。
拉麵送上來時,我跟朋友異口同聲說道這拉麵的湯頭真的超濃的,尤其是把麵從筷子夾起來時,更可以感受到湯頭的濃稠度。
另一個讓我驚豔的是他們的叉燒,雖然數目不多只有兩片,但絕對不輸一般有三片叉燒的拉麵店。看看他們家的叉燒,實在超大片的,而且厚度至少是一般拉麵店的1.5倍。
吃完了一碗後,我大概已經有八分飽,不過人就是貪小便宜,我們又跟店家續了一球麵,反正是免費的。但吃完第二碗後不得不說真的超飽的,而且飽到有點想吐。常常看日本大胃王比賽的我,有次也看到他們是比這種超濃郁湯頭拉麵,不禁佩服起她們可以吃上十幾碗。
完食!不過湯真的太濃,所以我沒有全喝完,但我朋友滿厲害的,全都嗑光。湯頭上面還浮著一些膠質物,應該是豬大骨熬出來的東西。他們也號稱是台灣湯頭最濃稠拉麵,就算不是第一,應該也能排上第二。
出來後發現門口排了一長串人龍...
在台灣我還沒有吃過這種湯頭濃郁的拉麵,這家的拉麵算是比較特別,而且份量也滿多的。喜歡嘗鮮,或想挑戰自己的「肚量」,不彷可以來試試看他們家的拉麵喔!
東京高田馬場 鷹流拉麵
地址:台北市忠孝東路4段216巷27弄14號
電話:02-2778-1177
營業時間:11:30 ~ 22:00
照過來!照過來!
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- Aug 28 Fri 2015 09:00
[食記] 台北 東京高田馬場-鷹流拉麵
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