我很少吃鰻魚飯,偶爾久久吃一次,
最近突然想吃鰻魚飯,發現這家在網路上的評價還算不錯,
找了兩個友人一起到這家餐廳試試日式鰻魚飯。
京都屋的門口非常有日式風味,布簾加上拉門,
一旁有著一面窗口,讓來往的過客可以瞧瞧師父燒烤鰻魚的情形。
進入店裡,服務生喊著「いらっしゃいませ(歡迎光臨)」。
由於是晚上開店不久,所以客人不多,感覺滿安靜的,
店內的座位也不多,小小的一間,燈光採用暖色系。
我們三人原本想選擇鰻丼定食,卻被告知只有午餐才供應,
最後選擇鰻御膳-竹定食,一份要價450元。
服務生提醒我們要先吃鰻魚刷,味道比較清淡,
這樣比較不會被味道重的烤鰻魚影響。
鰻魚涮吃起來涼涼的,應該是將鰻魚肉直接川燙,
再迅速冰鎮,以刀工切成適當的薄片,
可搭配一旁的醋汁,還滿清爽的一道菜。
接著吃吃鰻魚蛋捲,蛋捲中包著一小塊的鰻魚,
蛋卷是還滿滑順綿密的,不過鰻魚的味道不夠重,
吃不出什麼味道,算是有點可惜。
再來就是重頭戲,打開期待已久的燒烤鰻魚飯!
鰻魚和白飯是分開裝的,白飯的上層有醃漬物,
醃漬物吃起來有點像泡菜,微酸,可搭配白飯吃。
白飯上有淋上醬汁,有點甜甜的,還不錯吃。
而主角烤鰻魚烤得油油亮亮的,同樣也是有淋上一層醬汁,
雖然魚肉有點薄,不過吃起來香香的,肉質也還算不錯,
我是很少吃鰻魚飯,所以覺得烤鰻魚還不錯,
不過同行的友人比較常吃日式料理,他覺得普通而已。
最後是鰻肝湯,湯裡加了一些薑絲和蔥花,
喝起來滿清爽的,將之前吃烤鰻魚的油膩給去掉,
但我不太喜歡吃動物的肝,所以就沒吃鰻肝,
聽友人說吃起來苦苦的…
總結餐點算是還OK,中規中矩,
只是價格有點小貴就是了,偶爾吃吃還可以,
改天有機會再來吃吃本來想吃的套餐吧!
鰻料理 京都屋
地址:台北市中山區天津街41號
電話:(02)2541-9803
營業時間:11:30~14:00&17:30~21:30
價位:NT250~600
照過來!照過來!
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- Oct 29 Thu 2009 09:45
[食記] 台北 京都屋鰻魚料理
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