周氏蝦捲算是台南滿有名的一間餐廳,成立的也滿早的,
聽說很多人衝著這家店的蝦捲,每次一到用餐時間都要排很久。
前些日子雖然有到台南,但還沒有試試蝦捲的味道,
最近再度到台南,就來實際品嘗一下這蝦捲到底有什麼魅力…


周氏蝦捲的老店在安平,不過實在沒什麼時間去安平,
所以就到火車站附近的中山店,高雄也有他們家的分店。


進入店裡,首先映入眼簾的是他們的點餐區,
店裡的裝潢還滿簡單的,天花板上掛著幾盞小燈,
白色的牆面加上幾片的落地窗,感覺很舒服。


餐點方面,首先當然是要點招牌蝦捲了,
一份只有兩條就要50元,不得不說有點小貴,
聽說價錢有持續上漲的趨勢,到底貴在哪裡呢?


外表炸得金黃香酥的蝦捲,裡面的餡料我分的不是很出來,
大概知道裡面有小蝦子和芹菜,以及魚漿(或是蝦漿?)。
吃起來外酥內嫩,口感不錯,而且不會很油膩,
剛剛炸起來馬上吃,更是好吃!


蝦捲也可以沾醬吃,有很多醬料可以自由選擇,
淋上稍微有點甜甜的醬油膏,吃起來還滿不錯的,
不過我覺得單吃不沾醬就滿好吃的了~


只吃蝦捲覺得不夠,另外又點了一碗香菇肉飯來填一下肚子,
香菇肉飯的料有瘦肉、香菇、小黃瓜,好像可以加滷蛋,但應該要錢吧!
瘦肉我覺得有點乾,整體吃起來普普通通,還可以接受的範圍。

周氏蝦捲(中山店)
地址:台南市中山路125之57號
電話:(06)225-2270
營業時間:AM10:00~PM11:00
官網:http://www.chous.com.tw/

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