上星期有事到成大去辦事，辦完事後跑到林默娘公園和安平古堡逛逛，
而到安平一定要來吃一下當地小吃，就選了一家在轉角處的陳家蚵捲，
這家店在安平滿有名的，吃蚵捲來這家吃就沒錯。
陳家聽說是有幾十年的老店，但是現在完全看不出老店的風味，
許多周遭的店家也裝潢得滿現代化，感覺沒什麼特色。
這家店有兩層樓，不過平日好像只開放樓下供客人用餐，
雖是平日，一樓也是座無虛席，但幸好還不到需要排隊的地步。
由於肚子不是很餓，只是為了來嚐嚐蚵捲的味道，
便只點了一份蚵捲和一碗貢丸湯，一共七十元。
蚵捲的外表和蝦捲很像，都有著金黃色的外皮，
炸得酥酥脆脆，香氣十足。
裡面的蚵仔相當肥美，吃得到新鮮的味道，
完全沒有蚵仔的腥味，最怕就是有腥味的蚵仔，
蚵捲沾點醬吃更棒，而且趁熱吃更是美味！
吃完蚵捲，馬上轉戰到不遠處的依蕾特布丁，
打著「不加一滴水，以鮮奶代替水」的口號，
這家布丁相當有名，聽說都要排隊很久才買的到，
幸好可能是平日，人潮不多，所以也是一樣沒排隊就買到了。
店裡分兩種布丁，一種是經典布丁奶酪，另一種是布蕾，
布丁是我很喜歡的甜點，加上身邊的人也想吃看看，
單買一個大約都在三十五元至四十元間，不算太便宜，
所以就買了一盒十二個鮮奶布丁，加冷凍包裝共三百六十元，
比起單買來說較划算，也可送其他親友吃。
扛這一盒回台北真不是件容易的事，以後要吃還是用宅配的就好。
回家後馬上開了一個吃，口感相當綿密，牛奶味道很濃，
溫度也還冰冰的，吃進嘴裡相當滑順，很好吃！
不過焦糖部份倒是沒有想像中的甜，反而帶有一點苦味，
本來以為是從台南帶回台北的關係，讓焦糖味道改變，
但看了網路上的一些食記，好像本來就是苦的，
個人不是很喜歡苦味焦糖，這部份能改善一下就滿完美的。
店家資訊：
陳家蚵捲(老店)
地址：台南市安平區安平路786號
電話：06-2229661
營業時間：10:00~21:00
依蕾特布丁(安平店)
地址：台南市安平區安平路422號
電話：06-2916916
營業時間：10:30~21:30
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