私の日劇筆記

  
上星期有事到成大去辦事，辦完事後跑到林默娘公園和安平古堡逛逛，
而到安平一定要來吃一下當地小吃，就選了一家在轉角處的陳家蚵捲，
這家店在安平滿有名的，吃蚵捲來這家吃就沒錯。

  
陳家聽說是有幾十年的老店，但是現在完全看不出老店的風味，
許多周遭的店家也裝潢得滿現代化，感覺沒什麼特色。
這家店有兩層樓，不過平日好像只開放樓下供客人用餐，
雖是平日，一樓也是座無虛席，但幸好還不到需要排隊的地步。

  
由於肚子不是很餓，只是為了來嚐嚐蚵捲的味道，
便只點了一份蚵捲和一碗貢丸湯，一共七十元。

  
蚵捲的外表和蝦捲很像，都有著金黃色的外皮，
炸得酥酥脆脆，香氣十足。
裡面的蚵仔相當肥美，吃得到新鮮的味道，
完全沒有蚵仔的腥味，最怕就是有腥味的蚵仔，
蚵捲沾點醬吃更棒，而且趁熱吃更是美味！

  
吃完蚵捲，馬上轉戰到不遠處的依蕾特布丁，
打著「不加一滴水，以鮮奶代替水」的口號，
這家布丁相當有名，聽說都要排隊很久才買的到，
幸好可能是平日，人潮不多，所以也是一樣沒排隊就買到了。

  
店裡分兩種布丁，一種是經典布丁奶酪，另一種是布蕾，
布丁是我很喜歡的甜點，加上身邊的人也想吃看看，
單買一個大約都在三十五元至四十元間，不算太便宜，
所以就買了一盒十二個鮮奶布丁，加冷凍包裝共三百六十元，
比起單買來說較划算，也可送其他親友吃。

  
扛這一盒回台北真不是件容易的事，以後要吃還是用宅配的就好。
回家後馬上開了一個吃，口感相當綿密，牛奶味道很濃，
溫度也還冰冰的，吃進嘴裡相當滑順，很好吃！

  
不過焦糖部份倒是沒有想像中的甜，反而帶有一點苦味，
本來以為是從台南帶回台北的關係，讓焦糖味道改變，
但看了網路上的一些食記，好像本來就是苦的，
個人不是很喜歡苦味焦糖，這部份能改善一下就滿完美的。

店家資訊：
陳家蚵捲(老店)
地址：台南市安平區安平路786號
電話：06-2229661
營業時間：10:00~21:00

依蕾特布丁(安平店)
地址：台南市安平區安平路422號
電話：06-2916916
營業時間：10:30~21:30